Biscuits pains d’épices de Noël
Craquez pour ces biscuits pains d’épices de Noël, croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, sublimés par la douceur du miel, les arômes des épices et une touche d’orange. Idéals pour une collation réconfortante pendant les fêtes de Noël, ces biscuits pains d’épices prêts en un clin d’œil pour ravir vos papilles !
Ingrédients
1 cuillère à café Quatre épices
100g Farine de riz
50g Poudre d'amandes
30g Miel
20g Huile de coco
1 pincée Sel
1 Œuf
0,5 Orange
Macronutriments
248 Kcal
🥑
Lipides
13g
🍚
Glucides
26g
🍗
Protéines
6g
992 Kcal
🥑
Lipides
53g
🍚
Glucides
103g
🍗
Protéines
26g
Préparation
Préparation
15 minutes
Cuisson
12 minutes
Repos
10 minutes
Difficulté
Facile
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier ou dans le bol de votre robot, mélangez la farine, la poudre d’amandes, le miel, l’œuf, le sel, les épices, l’huile de coco et le zeste d’une demi orange jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène.
Étape 3
Filmez la boule et placez-la 10 minutes au frais.
Étape 4
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné ou sur une feuille de papier cuisson et détaillez les formes à l’aide d’un emporte-pièce.
Étape 5
Enfournez pendant 12 à 15 minutes en fonction de la grosseur de vos biscuits.
Bonne dégustation !
Astuces / Variantes
* Vous pouvez décorer vos biscuits avec un glaçage en mélangeant quelques gouttes d’eau ou de jus de citron à un peu de sucre glace jusqu’à la consistance désirée ou du chocolat blanc tout simplement.
Thibault Geoffray
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
