Pad Thaï

Cette recette de Pad Thaï vous offre un repas délicieux et facile à préparer même pendant votre période de diète. Savourez un moment sain aux saveurs exquises de l’Asie en suivant cette recette pas à pas. Bonne dégustation… • Pad Thaï, Saveurs Asiatiques, Poulet, Nouilles…
Ingrédients

250ml Bouillon de légumes

1 cuillère à soupe de Sauce soja salée

1 cuillère à soupe de Miel

1 cuillère à café d' Ail en poudre

Citron jaune20 ml de jus de citron

80g Oignon rouge

100g Champignons de Paris

100g Carottes

1 poignée d' Épinards

10g Huile de sésame

200g Blanc de poulet

200g Nouilles

1 pincée de Graine de sésame

Ciboulette fraîche

1 petite cuillère à soupe d' Épices Wok
Macronutriments
604 Kcal
🥑
Lipides
11g
🍚
Glucides
86g
🍗
Protéines
42g
1207 Kcal
🥑
Lipides
22g
🍚
Glucides
172g
🍗
Protéines
84g
Préparation
Préparation
30 min
Cuisson
10 min
Repos
30 min
Difficulté
Moyen
Étape 1





Faites chauffer votre bouillon de légumes dans une casserole puis versez le dans un plat. Ajoutez la sauce soja salé, le miel, l’ail en poudre, les épices wok, le jus de citron afin de faire une marinade.
Étape 2



Coupez l’oignon rouge, les champignons, les carottes en fine lamelle et ajoutez-les à la préparation.
Étape 3

Emincez le blanc de poulet puis faites des gros dès.
Étape 4





Ajoutez les légumes et le poulet à la marinade.
Étape 5
Mélangez le tout et laissez reposer pendant 30 minutes au frais.
Étape 6

Faites cuire vos nouilles comme indiqué sur le sachet.
Étape 7
Faites revenir dans une poêle bien chaude la marinade et laissez mijoter jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
Étape 8
Ajouter ensuite les nouilles cuites.
Étape 9


Versez le mélange dans une assiette creuse et ajoutez la ciboulette ciselée et les graines de sésames.
Étape 10
N’oubliez pas de déguster ce Pad Thaï avec des baguettes, pour un voyage culinaire encore plus satisfaisant.
Bonne dégustation !
Conseils & Tips
– Vous pouvez ajouter les herbes aromatiques que vous souhaitez.
– Pour une version végétarienne, ajoutez simplement 25g de tofu à la place du poulet.
– Pour une version sans gluten, il est conseillé d’utiliser des nouilles de riz et du tamari en remplacement de la sauce soja.

Thibault Geoffray
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.