Pain d’épices
Dégustez ce pain d’épices aux saveurs de Noël douces et épicées, parfaites pour une collation saine et gourmande. Préparées avec des ingrédients nourrissants comme la poudre d’amandes et la whey, ce pain d’épices offre moelleux et plaisir. Une idée parfaite pour une pause vitaminée et équilibrée, à déguster à la maison ou sur le pouce !
Ingrédients
3cuillère à café Quatre épices
0,5sachet Levure chimique
30g Poudre d'amandes
150g Farine d'épeautre
50g Miel
20g Huile de coco
1pincée Sel
3 Œufs
60g Whey vanille
1 Orange
100ml Lait d'amande
Macronutriments
190 Kcal
🥑
Lipides
8g
🍚
Glucides
18g
🍗
Protéines
12g
1520 Kcal
🥑
Lipides
62g
🍚
Glucides
145g
🍗
Protéines
95g
Préparation
Préparation
10 - 12 minutes
Cuisson
40 minutes
Repos
-
Difficulté
Facile
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Mélangez la farine, la levure, le sel, la whey et la poudre d’amandes.
Étape 3
Mélangez le lait, le jus d’orange et le zeste, les épices, le miel, l’huile de coco fondue et les œufs.
Étape 4
Mélangez progressivement le mélange liquide au mélange solide jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 5
Versez dans un moule à cake huilé et faites cuire 40 à 45 minutes.
Étape 6
Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau.
Bonne dégustation !
Astuces / Variantes
* Congelez les parts indépendamment et faites-vous un petit plaisir de temps en temps en sortant une part la veille au soir.
* Pour une version sans gluten, utilisez de la farine de sarrasin par exemple.
Thibault Geoffray
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
