Gaufre de Riz Avocat Saumon, comme un Sushi Gauffre
Revisitez les sushis avec cette gaufre de riz avocat saumon. Sortez votre gaufrier pour réaliser cette recette low-carb originale, rapide et pleine de fraîcheur ! Pour un brunch ou un repas, régalez-vous en suivant les étapes pas à pas… Bon appétit ! • Riz, Avocat, Saumon…
Ingrédients
40g Riz basmatipesé cru
Paprika
Sel
Poivre
1cuillère à café Huile d'olive
20g fromage blanc
Citron jaune
Ciboulette fraîche
Roquette
1/2 Avocat
2 tranches Saumon fumé
Graines de sésame
Macronutriments
507 Kcal
🥑
Lipides
32g
🍚
Glucides
37g
🍗
Protéines
18g
Préparation
Préparation
5min
Cuisson
15min
Repos
-
Difficulté
Facile
Étape 1
Faites cuire le riz en suivant les indications de cuisson du paquet.
Étape 2
Disposez le riz dans un bol et ajoutez le paprika, le sel, le poivre et l’huile d’olive.
Étape 3
Mélangez.
Étape 4
Placez le riz assaisonné dans le gaufrier et laissez cuire quelques minutes.
Étape 5
Préparez la sauce en mélangeant le fromage blanc avec le jus de citron et la ciboulette.
Étape 6
Nappez la gaufre de sauce.
Étape 7
Disposez successivement au-dessus : la roquette/mâche, l’avocat coupé en tranches et le saumon.
Étape 8
Parsemez de graines de sésame la Gaufre de Riz et dégustez !
Thibault Geoffray
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
