Crêpes healthy à la châtaigne et au chocolat
Chandeleur ou même toute l’année, ces crêpes healthy à la châtaigne et au chocolat sont idéales pour se régaler en famille ou entre amis. Pour se faire plaisir avec un goûter ou un petit déjeuner sans gluten.
Ingrédients
120g Farine de chataigne
3 Œufs
1cuillère à soupe Miel
1pincée Sel
400ml Lait d'amande
5g Huile de coco
3carrés Chocolat noirchocolat noir 70% minimum
Quelques Fruits secsamandes, noisettes, amandes effilées...
Macronutriments
534,4 Kcal
🥑
Lipides
27,7g
🍚
Glucides
53,6g
🍗
Protéines
18,1g
1068,8 Kcal
🥑
Lipides
55,4g
🍚
Glucides
107,2g
🍗
Protéines
35,16g
Préparation
Préparation
10 minutes
Cuisson
10 minutes
Repos
20 minutes
Difficulté
Facile
Étape 1
Dans le bol de votre robot ou dans un grand saladier, mélangez la farine de châtaigne, les œufs, le miel et le lait. Mélangez jusqu’à obtention une pâte légère et homogène.
Étape 2
Faîtes reposer la pâte 20 minutes au frais.
Étape 3
Ensuite, faites cuire les crêpes dans une poêle bien chaude avec au préalablement ajoutez de l’huile de coco. (Faites cuire un peu plus longtemps les crêpes car cela est plus long qu’avec de la farine de blé simple)
Étape 4
Pendant ce temps, faites cuire du chocolat noir au bain-marie.
Étape 5
Pour finir, napper les crêpes healthy à la châtaigne et au chocolat de chocolat, de vos amandes concassées et de vos fruits secs et dégustez.
Bonne dégustation !
Thibault Geoffray
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
