Porridge façon pâte à tartiner
Offrez-vous une pause réconfortante avec ce porridge façon pâte à tartiner, à la texture fondante et au délicieux goût chocolat-noisette. Idéal pour un petit-déjeuner végétarien, sans lactose et gluten free, il conjugue douceur, équilibre et énergie dès le matin.
Ingrédients
11g Chocolat noir
11g Noisettes
16g Miel
5g Cacao cru non sucré
1 Œuf
108ml Lait de noisette
16g Whey chocolat
43g Flocons d'avoine
Macronutriments
505 Kcal
🥑
Lipides
23g
🍚
Glucides
45g
🍗
Protéines
30g
Préparation
Préparation
15 minutes
Cuisson
5 minutes
Repos
-
Difficulté
Facile
Les ingrédients possèdent des valeurs pesées crues (sauf indication contraire)
Étape 1
Commencez par faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
Étape 2
Mélangez le chocolat avec 1/5 de lait de noisette.
Étape 3
Mettez votre préparation dans un récipient et le réserver au frais.
Étape 4
Dans une petite casserole, à feu moyen, mettez les flocons d’avoine, le reste de lait de noisette et le miel. Ajoutez petit à petit de l’eau selon la consistance souhaitée (plus ou moins 150ml.)
Étape 5
Ajoutez la whey et mélangez bien. Laissez cuire au moins 5 minutes (adaptez selon vos préférences de consistance : crémeuse ou plus dense).
Étape 6
Hors feu, ajoutez l’œuf et mélangez vivement la préparation afin que l’œuf ne cuise pas.
Étape 7
Ajoutez le porridge obtenu dans le même récipient où se trouve le chocolat.
Étape 8
Pour le topping, ajoutez le cacao et les noisettes.
Étape 9
Dégustez votre porridge façon pâte à tartiner tiède ou placez le au frais pour plus tard.
Bonne dégustation !
Astuces / Variantes
* Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d’agave ou sirop d’érable.
* Vous pouvez le conserver 2 jours au frais.
Thibault Geoffray
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
