Yaourt bowl aux fruits et amandes caramélisées au miel
Démarrez votre journée avec ce yaourt bowl gourmand aux fruits juteux et aux amandes caramélisées. Idéal pour un petit-déjeuner végétarien, il se décline en version classique ou en option sans lactose, offrant une alliance subtile de douceur et de croquant qui éveille vos papilles dès la première cuillerée !
Ingrédients
216g Skyr
108g Fraises
108g framboises
22g Amandes
22g Noisettes
22g Miel
Macronutriments
512 Kcal
🥑
Lipides
25g
🍚
Glucides
40g
🍗
Protéines
32g
Préparation
Préparation
10 minutes
Cuisson
2-3 minutes
Repos
3 minutes
Difficulté
Facile
Les ingrédients possèdent des valeurs pesées crues (sauf indication contraire)
Étape 1
Mettez le skyr dans un bol.
Étape 2
Lavez et découpez vos fruits. Ajoutez-les au yaourt.
Étape 3
Dans une casserole, faites chauffer les amandes, les noisettes et le miel sur feu moyen à fort pendant quelques minutes.
Étape 4
Laissez refroidir, puis ajoutez les amandes caramélisées sur le yaourt bowl.
Bonne dégustation !
Astuces / Variantes
* Vous pouvez remplacer le skyr par du fromage blanc à quantité équivalente. Pour une version végan et sans lactose, remplacez par un yaourt végétal au soja.
* Vous pouvez remplacez les oléagineux (noisettes & amandes) par ceux de votre choix, ou par 20g de pépites de chocolat noir par exemple, en accompagnant d’une cuillère à soupe de miel sur les fruits.
Thibault Geoffray
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
