Pâtes Crémeuses au Poulet
Pour un plat réconfortant le dimanche soir, c’est la recette parfaite ! Réconfortant, protéinée et équilibrée cette recette en sauce s’intègrera parfaitement dans votre diète sans culpabiliser. Qui a dit qu’on devait se priver et éviter tous les plats en sauce ?
Ingrédients
150g Pâtes semi-complète
200g Blanc de poulet
1 cuillère à soupe d' Huile d'olive
1 cuillère à soupe de Paprika
Sel
Poivre
1 Oignon rouge
200g Crème de soja
30g Copeau de parmesan
40g Couli de tomates
100g Poivrons
Origan
Coriandre fraîche
Bouillon de légumes
Préparation
Préparation
20 min
Cuisson
25 min
Repos
-
Difficulté
Facile
Tout d'abord :
Étape 1
Faire cuire vos pâtes dans l’eau bouillante avec une moitié de cube de bouillon de légume. (Temps variables selon le type de pâtes, référez-vous aux recommandations du paquet).
Pendant ce temps :
Étape 2
Dans une poêle bien chaude, faites griller votre poulet émincé ou coupé en dés.
Étape 3
Ajoutez le paprika. Salez et poivrez à convenance, puis réservez.
Étape 4
Ensuite, dans la poêle bien chaude, faites revenir l’oignon rouge, la crème de soja, le coulis de tomate et l’origan. Salez/Poivrez à votre convenance.
Étape 5
Ajoutez dans le mélange le parmesan en copeaux, les poivrons et la coriandre.
Puis :
Étape 6
Incorporer les pâtes cuites ainsi que le poulet dans la préparation crémeuse et mélangez l’ensemble généreusement.
Étape 7
Dresser dans une assiette, ajoutez le reste de crème sur le dessus pour plus de gourmandise et c’est prêt.
Étape 8
Bonne dégustation !
Conseils & Tips
Pour une option végan, utilisez des pâtes sèches complète, et remplacez le poulet par du tofu fumé. Vous pouvez remplacer 100 pâtes fraîches par 70 g de pâtes sèches.
Faites vos pâtes vous même ! Retrouvez notre recette de pâtes fraîches maison dans l’onglet « Fait maison » de l’application FIIT FIGHT FOREVER.
Thibault Geoffray
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
