Quinotto aux champignons et poulet grillé
Alliez réconfort et performance avec ce quinotto aux champignons et poulet grillé, crémeux à souhait et riche en saveurs. Idéal en post-training, sans lactose et sans gluten, il combine protéines, textures fondantes et notes boisées pour un vrai moment de plaisir.
Ingrédients
0,5cube Bouillon de légumes
1pincée de Poivre
1pincée de Sel
11ml Huile d'olive
86g Quinoa
119g Blanc de poulet
1gousse Ail
86g Champignons de Paris
50g Oignons
5feuilles de Persil frais
Macronutriments
575 Kcal
🥑
Lipides
18g
🍚
Glucides
58g
🍗
Protéines
45g
Préparation
Préparation
30 minutes
Cuisson
25 minutes
Repos
-
Difficulté
Moyenne
Les ingrédients possèdent des valeurs pesées crues (sauf indication contraire)
Étape 1
Passez les champignons sous un filet d’eau et détaillez-les en lamelles.
Étape 2
Dans une poêle, faites revenir l’ail et l’oignon émincé dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez les champignons et laissez cuire quelques minutes.
Étape 3
Ajoutez le quinoa et faites-le revenir 2 minutes à feu doux. Ajoutez 250ml d’eau avec le cube de bouillon de légumes et le persil frais ciselé.
Étape 4
Laissez cuire environ 20 minutes.
Étape 5
Pendant ce temps, faites griller le poulet dans une poêle dans un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.
Profitez de votre quinotto aux champignons et poulet grillé !
Bonne dégustation !
Thibault Geoffray
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
