Sauté de nouilles chinoises au poulet et légumes
Ce sauté de nouilles chinoises au poulet et légumes ravira petits et grands pour des repas post training, sans gluten et sans lactose !
Ingrédients
1cuillère à café Huile d'olive
1cuillère à café Sauce Nuoc Mam
100g Blanc de poulet
1cuillère à soupe Épices Thaï
1pincée Gingembre en poudre
Sel
Poivre
70g Nouilles de riz
50g Oignons
40g PoivronRouge
40g PoivronVert
40g Carotte
Sauce tamari
AspergeFacultatif
Topping
Graines de sésame
Herbes fraiches
Tomates cerisesFacultatif
Macronutriments
520 Kcal
🥑
Lipides
10,4g
🍚
Glucides
70g
🍗
Protéines
36g
Préparation
Préparation
15 minutes
Cuisson
20 minutes
Repos
-
Difficulté
Facile
Étape 1
Dans une poêle, faites cuire le poulet avec un filet d’huile d’olive.
Étape 2
Ajoutez le nuoc-mâm, le sel, le poivre et le gingembre. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, puis réservez.
Étape 3
Dans la même poêle, faites revenir les oignons, les poivrons et les carottes finement coupés. Ajoutez la sauce soja, les épices thaï et le bouillon.
Étape 4
Ajoutez le poulet, les asperges et les nouilles chinoises au mélange, puis laissez mariner quelques minutes en mélangeant bien.
Étape 5
Servez chaud, saupoudrez de graines de sésame et d’herbes fraîches sur vos nouilles chinoises au poulet et légumes.
Si vous le souhaitez, ajoutez quelques tomates cerises.
Bonne dégustation !
Thibault Geoffray
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
