Tartelette normande facile rapide et allégée
Découvrez la généreuse tartelette normande, avec des pommes fondantes et une pâte croustillante. Riche en protéines et parfaite en post-training, elle allie plaisir et équilibre !
Ingrédients
Pâte :
100g Farine d'épeautre
30g Poudre d'amandes
1 Œuf
15g Huile de coco
20ml Eau
Appareil :
2 Œufs
150g Crème de soja
50g Poudre d'amandes
15g Sucre de canne
1cuillère à soupe Arôme de vanille liquide
2 Pommes
Macronutriments
381 Kcal
🥑
Lipides
23g
🍚
Glucides
30g
🍗
Protéines
14g
1527 Kcal
🥑
Lipides
91g
🍚
Glucides
121g
🍗
Protéines
54g
Préparation
Préparation
30 minutes
Cuisson
35 minutes
Repos
-
Difficulté
Moyenne
Cette recette donne 4 tartelettes. Vous pouvez en consommer 1 par collation.
Étape 1
Dans un bol, mélangez la poudre d’amande, la farine, l’huile de coco, l’œuf et l’eau.
Étape 2
Formez une boule avec la pâte.
Étape 3
Sur une planche en bois, saupoudrez de farine et aplatir la pâte.
Étape 4
À l’aide d’un emporte-pièce rond, découpez 4 cercles de pâte.
Étape 5
Enfarinez les ramequins et y placer les cercles de pâte en rabattant l’excédent sur le dessus.
Étape 6
Piquez le fond de la pâte avec une fourchette.
Étape 7
Disposez les tranches de pommes en les encastrant en rond pour remplir le ramequin.
Étape 8
Dans un bol, mélangez la crème de soja, les œufs, la vanille, la poudre d’amande et le sucre de canne.
Étape 9
Versez la préparation sur les tartes.
Étape 10
Enfournez votre tartelette normande à 180°C pendant 35 minutes.
Bonne dégustation !
Thibault Geoffray
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
