Cordon Bleu Healthy

L’hiver arrive et les plats réconfortants sont de sortie… Découvrez la recette gourmande du Cordon bleu healthy ! Facile à faire à la maison, il est à privilégier autour de l’entraînement. Replongez-vous dans l’enfance en suivant notre recette détaillée en pas à pas… À vous de jouer ! • Cordon bleu, Coquillettes, Salade…
Ingrédients
Cordon Bleu

1 Blanc de poulet(130g)

2 tranches d' Emmental

1 tranche de Jambon blanc

Sel

Poivre

15g Farine de riz

1 Œuf

1 cuillère à café d' Huile d'olivepour la cuisson

Chapelure de blé complet
Accompagnement

50g (cru par personne) Pâtes semi-complète

Salade
Macronutriments
766 Kcal
🥑
Lipides
28
🍚
Glucides
57
🍗
Protéines
72
Préparation
Préparation
-
Cuisson
-
Repos
-
Difficulté
Facile
Étape 1



Coupez le blanc de poulet en longueur et aplatissez-le bien pour le rendre le plus fin possible. Salez et poivrez.
Étape 2


Ajoutez le jambon et l’emmental dans le poulet.
Étape 3

Repliez le poulet sur lui-même, et roulez-le dans la farine.
Étape 4


Trempez le poulet fariné dans l’œuf, puis dans la panure.
Étape 5

Faites cuire le poulet dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 6

Pendant ce temps, faites cuire les coquillettes dans un grand volume d’eau en suivant les instructions du paquet.
Étape 7

Servez le cordon bleu healthy maison avec les coquillettes et de la salade.
Bonne dégustation !

Thibault Geoffray
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.