Cordon Bleu Healthy

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Cordon Bleu Healthy

L’hiver arrive et les plats réconfortants sont de sortie… Découvrez la recette gourmande du Cordon bleu healthy ! Facile à faire à la maison, il est à privilégier autour de l’entraînement. Replongez-vous dans l’enfance en suivant notre recette détaillée en pas à pas… À vous de jouer ! • Cordon bleu, Coquillettes, Salade…

Ingrédients

Portion: 1 part

Cordon Bleu

Blanc de poulet

1 Blanc de poulet(130g)

Emmental

2 tranches d' Emmental

Jambon blanc

1 tranche de Jambon blanc

Sel

Sel

Poivre

Poivre

Farine de riz

15g Farine de riz

Œuf

1 Œuf

Huile d'olive

1 cuillère à café d' Huile d'olivepour la cuisson

Chapelure de blé complet

Chapelure de blé complet

Accompagnement

Pâtes semi-complète

50g (cru par personne) Pâtes semi-complète

Salade

Salade

Macronutriments

766 Kcal

🥑

Lipides

28

🍚

Glucides

57

🍗

Protéines

72

Préparation

Préparation

-

Cuisson

-

Repos

-

Difficulté

Facile

Étape 1
Blanc de poulet
Sel
Poivre

Coupez le blanc de poulet en longueur et aplatissez-le bien pour le rendre le plus fin possible. Salez et poivrez.

Étape 2
Jambon blanc
Emmental

Ajoutez le jambon et l’emmental dans le poulet.

Étape 3
Farine de riz

Repliez le poulet sur lui-même, et roulez-le dans la farine.

Étape 4
Œuf
Chapelure de blé complet

Trempez le poulet fariné dans l’œuf, puis dans la panure.

Étape 5
Huile d'olive

Faites cuire le poulet dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré.

Étape 6
Pâtes semi-complète

Pendant ce temps, faites cuire les coquillettes dans un grand volume d’eau en suivant les instructions du paquet.

Étape 7
Salade

Servez le cordon bleu healthy maison avec les coquillettes et de la salade.

 

Bonne dégustation !

Thibault Geoffray

Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.

Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.