Pionnière dans le domaine, elle a su proposer des alternatives gourmandes et accessibles pour un quotidien sans gluten. En quelques années, elle est devenue une référence dans la communauté sans gluten, avec bientôt 600k abonnés sur Instagram. Animée par l’envie de rendre l’alimentation sans gluten accessible au plus grand nombre, Zoe s’associe à Fiit Fight Forever pour créer des recettes inédites, 100% adaptées aux intolérants et aux coeliaques.